Dự án Vibale – Nâng cao giá trị cây chuối (phụ phẩm nông nghiệp) sau khi thu hoạch
11/12/2020/
402 Lượt xem
Vượt qua 7 dự án khác tại vòng chung kết Cuộc thi "Khởi nghiệp nông nghiệp đổi mới sáng tạo năm 2020", dự án "VIBALE – nâng cao giá trị cây chuối (phụ phẩm nông nghiệp) sau thu hoạch" của nhóm các bạn trẻ tại TP. HCM đã xuất sắc giành giải Nhất.
Dự án được triển khai từ năm 2019 với mục tiêu sử dụng lá chuối làm khay, hộp, đĩa thay thế sản phẩm hộp xốp đựng thức ăn đang rất phổ biến nhưng lại là một trong những thủ phạm gây ô nhiễm môi trường.
Chia sẻ về ý tưởng, Nguyễn Diệu Linh, thành viên của nhóm VIBALE chia sẻ: “Khi đi ngang qua các bãi rác, em nhận thấy số lượng túi nylon, hộp xốp mọi người thải ra rất nhiều. Trong khi những rác thải này mất đến hàng trăm, hàng nghìn năm để phân hủy. Đó là chưa kể đến nguy cơ gây bệnh tật như ung thư. Do đó, nhóm em nghĩ đến việc tìm ra vật liệu thay thế để bảo vệ môi trường".
Trong khi đó, cây chuối, lá chuối lại là những thứ rất dễ kiếm, là phụ phẩm nông nghiệp sau khi đã thu hoạch, chính vì vậy, nhóm đã quyết tâm nghiên cứu.
Chia sẻ về lý do chọn lá chuối để khởi nghiệp, Diệu Linh cho biết: "Vì lá chuối có bản to, đủ đáp ứng được kích thước sản phẩm; lành tính với sức khỏe người tiêu dùng. Việt Nam có nhiều vùng trồng chuối, bà con nông dân sau khi thu hoạch quả có thể bán lá, tăng sinh kế".
Sản phẩm khay từ lá chuối của VIBALE
Các hộp lá chuối có khả năng thay thế hộp xốp/ nhựa dùng 1 lần nhờ khả năng phân hủy sinh học trong vòng 45 ngày, có thể bảo quản trong 12 tháng và đã được chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm.
Hộp làm từ lá chuối của VIBALE
Diệu Linh cho biết, hiện các sản phẩm của dự án VIBALE đã được cung cấp trong một số nhà hàng phía Nam và nhận được phản hồi tốt từ khách hàng. Sắp tới, dự án sẽ nghiên cứu và thử nghiệm thêm các sản phẩm thân thiện với môi trường từ lá sen, mo cau.